3445 はまぐりの焼き方｜四日市市立博物館展示ｶﾞｲﾄﾞ

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3445
はまぐりの焼き方

はまぐりを焼くときに､松ぼっくりを炭がわりに使うと貝にあたらないという言い伝えがあり､松葉を敷いた上に松ぼっくりを置き､そのまわりにはまぐりを立ち並べて焼いていました｡松ぼっくりと松葉の焼ける匂い､はまぐりの潮の香りが街道を通る旅人を誘ったことでしょう｡