四日市市立博物館


旅籠 （はたご） の食事 3488

食事は一人分を膳にのせて出されます。夕食の献立の基本は一汁三菜（いちじゅうさんさい）で、飯、汁、香の物のほか、皿には魚料理、椀には野菜料理が盛り付けられます。今日は焼きアジと、野菜の煮物、香の物はタクアンです。朝食はもう少し簡単で、魚料理などはつきません。